Ayam Kalasan Rica Rica Woku Special.

Kamu bisa cook Ayam Kalasan Rica Rica Woku Special using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Kalasan Rica Rica Woku Special diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of Ayam (potong 14 bagian) rebus setengah matang dan tiriskan.
2. Sediakan 10 of Cabe merah besar.
3. Siapakan 8 of Cabe rawit (2 dihaluskan, sisanya dibiarkan utuh).
4. Sediakan 10 of Bawang Merah.
5. Sediakan 5 of Bawang Putih.
6. Siapakan 5 of Kemiri.
7. Sediakan 1/2 ibu jari of Jahe.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Siapakan 2 bh of Tomat.
10. Sediakan 1-2 lembar of Pandan (sy pake 1).
11. Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
12. Siapakan 2 btg of Serai (geprek).
13. Siapakan 1/2 bh of Jeruk nipis (peres airnya).
14. Sediakan 1/2 sdt of Lada (sesuai selera).
15. Sediakan 1 bgks of Masako ayam.
16. Sediakan Secukupnya of Air.
17. Siapakan secukupnya of Garam.
18. Siapakan 1 sdm of Gula (sesuai selera).
19. Siapakan of Micin secukupnya (bisa ganti totole).
20. Siapakan 2 ikat of kemangi.

1. Cincang bawang, cabe, kemiri, kunyit, beserta jahe sampai halus.
2. Tumis bumbu halus dan serai sampai setengah mateng lalu masukkan daun jeruk, daun pandan, cabe rawit dan tomat sampai mateng kemudian masukkan ayam tumis sampai merata kemudian masukkan air didihkan.
3. Lalu beri garam, masako, lada, gula, micin, air jeruk nipis. Masak sampai empuk ayamnya terakhir masukkan kemangi. Masak sampai matang kemanginya dan meresap bumbu2nya.
4. Selamat Makan! 😘🍲.