Ayam Rica Lidah Jawa.

Kamu bisa cook Ayam Rica Lidah Jawa using 11 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Rica Lidah Jawa diantaranya :

1. Sediakan 1 pcs of dada ayam boneless.
2. Sediakan 2 pcs of tulang paha ayam.
3. Sediakan of Bumbu Halus.
4. Sediakan 4 pcs of bawang putih.
5. Sediakan 7 pcs of bawang merah.
6. Siapakan 2 pcs of daun salam, sereh, daun jeruk dan laos.
7. Siapakan 2 pcs of jahe san kunyit.
8. Siapakan 2 pcs of kemiri.
9. Siapakan 7 pcs of cabe rawit.
10. Siapakan Sejumput of ketumbar.
11. Siapakan sejumput of daun kemangi.

1. Haluskan semua bahan.
2. Tumis sereh, daun jeruk dan laos sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus. Masak sampe matang.
3. Masukkan potongan ayam dan tulang paha ke dalam wajan. Aduk merata dan beri air.
4. Taburi garam, gula, gula jawa, totole dan kecap sedikit. Masak hingga asat. Lalu beri daun kemangi..
5. Kalo Buma seringnya makan rica pake singkong, kalo di Irian sebutannya "kasbi".