Ayam Geprek sambal bawang.

Kamu bisa have Ayam Geprek sambal bawang using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek sambal bawang antaralain :

1. Siapakan of Bahan1 :.
2. Siapakan 500 gr of dada ayam potong tipis.
3. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
4. Sediakan 1/2 buah of jeruk nipis potong.
5. Siapakan of Bahan 2 (bahan celup dan rendaman) :.
6. Sediakan 100 gr of tepung terigu pro sedang.
7. Sediakan 50 gr of tepung maizena.
8. Sediakan 1 sdt of baking powder.
9. Sediakan 2 siung of bawang putih ulek halus.
10. Siapakan 1/2 sdt of garam.
11. Sediakan 1/2 sdt of merica.
12. Sediakan 1 sachet of kaldu bubuk.
13. Sediakan 200 ml of air dingin.
14. Sediakan of Bahan 3 (pelapis):.
15. Sediakan 100 gr of tepung pro sedang.
16. Siapakan 75 gr of tepung maizena.
17. Siapakan 1 sdt of baking powder.
18. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
19. Sediakan secukupnya of Merica.
20. Siapakan of Bahan sambal :.
21. Siapakan 2 of bawang putih.
22. Sediakan 9 of cabai rawit.
23. Sediakan of Garam.

1. Peras jeruk nipis di ayam dan beri merica aduk rata.
2. Campur bahan dua masukan ayam marinasi selama 20 menit agar ayam terserap bumbu.
3. Campur bahan 3, kemudian celupkan ayam di bahan 3 Balur rata dan celup lagi di bahan dua kembali lagi ke bahan 3 kemudian adonan di cubit cubit sedikit agar adonan keriting nanti saat di goreng.
4. Panas kan minyak dengan api sedang.
5. Goreng ayam sampai kuning keemasan.
6. Angkat tiriskan,masukan ulek bawang putih dan cabai garam, masukan ayam ke dalam cobek lalu memarkan dan ulek beserta sambalnya, sajikan dengan nasi panas lalapan dan kerupuk,selamat menikmati.