10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan.

Kamu bisa cook 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 10. Rica-Rica Ayam Jawa Tengahan antaralain :

1. Siapakan 8 potong of sayap ayam.
2. Siapakan 1/2 keping of gula jawa.
3. Sediakan 1-2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 bonggol of sereh geprek.
5. Sediakan 1 sdt of penyedap ayam.
6. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
7. Siapakan of Bumbu ulek :.
8. Sediakan 10 of cabe rawit.
9. Siapakan 5-10 of cabe merah keriting.
10. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
11. Siapakan 3 siung of Bawang putih.
12. Sediakan 3 siung of kemiri sangrai.
13. Siapakan secukupnya of Garam.

1. Haluskan semua bumbu dengan cara di ulek kemudian tumis sampe matang.
2. Masukan potongan ayam yang sudah di cuci, aduk rata. Tambahkan 1 gelas belimbing air.
3. Masukan semua bumbu cempulung, seperti di gambar. Lanjut masak dengan api kecil sampe bumbu meresap dan air menyusut.
4. Setelah air menyusut masukan kecap, aduk rata. Kalo kurang air bisa tambahkan sedikit. Masak lagi sampe air menyusut dan ayam empuk. Selesai.