Rica Rica Ayam Semarang. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Kamu bisa have Rica Rica Ayam Semarang using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Rica Rica Ayam Semarang antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
3. Siapakan 4 lembar of daun salam.
4. Sediakan 2 batang of sereh.
5. Siapakan 800 ml of air.
6. Sediakan of Bumbu Halus :.
7. Siapakan 12 buah of bawang merah.
8. Siapakan 8 buah of bawang putih.
9. Sediakan 4 buah of cabe merah.
10. Siapakan 8 buah of cabe rawit merah.
11. Siapakan 1 jempol of lengkuas muda.
12. Siapakan 2 ruas of kunyit, jahe.
13. Sediakan 6 buah of kemiri.
14. Siapakan 2 sdt of merica.
15. Sediakan of Garam, gula jawa, bubuk kaldu ayam.
16. Sediakan 3 sdm of kecap.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Selamat Ayam Ricanya berhasil mempesona keluarga ha ha.

1. Siapkan bahan bahannya, kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam biarkan sesaat cuci bersih tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang tanak hingga harum, tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk,gula jawa, garam serta ayam aduk rata.
3. Tambahkan air masak hingga ayam masak, tambahkan kecap.
4. Masak hingga menyusut airnya test rasa siap disajikan yummy banget 😋😋.

Koki jempol nich sekali coba langsung berimprovisasi dan hasilnya mantap. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Kumpulan Resep Pilihan Rica-rica Ayam Istimewa - Resep ini adalah resep ayam masak rica-rica pilihan.