Daun Ubi Tumbuk ijo.

Kamu bisa cook Daun Ubi Tumbuk ijo using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Daun Ubi Tumbuk ijo diantaranya :

1. Sediakan 1 ikat of daun ubi.
2. Sediakan 2 siung of bawang putih.
3. Sediakan 5-6 siung of bawang merah.
4. Sediakan 2 buah of cabe merah.
5. Siapakan 2 butir of kemiri.
6. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Siapakan 1 sdm of ebi.
8. Sediakan Sedikit of jahe.
9. Siapakan 1 liter of santan kekentalan sedang.
10. Sediakan 1 cangkir of air.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Siapakan of Penyedap rasa secukupnya (boleh skip).
13. Siapakan secukupnya of Gula.

1. Siapkan bahan2. Petik daun ubi. Cuci bersih. Begitu juga dengan bawang, cabe, kemiri, jahe, ebi..
2. Lalu tumbuk menggunakan lumpang sampai agak halus (sesuai selera)..
3. Didihkan secangkir air, masukkan daun ubi yang sdh ditumbuk. Lalu biarkan mendidih sekitar 2 - 3 menit sambil diaduk. Jangan terlalu lama, nnti warnanya jadi kurang menarik..
4. Masukkan santan, lalu ketumbar. Aduk2 kembali..
5. Tambahkan garam, penyedap dan gula. Tes rasa..
6. Setelah mendidih, matikan kompor..