Tempe Tahu Masak habang.

Kamu bisa cook Tempe Tahu Masak habang using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Tempe Tahu Masak habang antaralain :

1. Sediakan 1 papan of tempe.
2. Siapakan 5 buah of tahu masak.
3. Sediakan 1 sdt of garam untuk rendaman.
4. Sediakan of Bumbu halus.
5. Sediakan 8 bh of cabe merah kering.
6. Siapakan 12 siung of bawang merah.
7. Siapakan 4 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 cm of jahe.
9. Siapakan 1/2 sdt of terasi(saya skip).
10. Sediakan 2 sdm of gula merah.
11. Siapakan 1/2 sdt of garam.
12. Siapakan 1/2 sdt of gula.
13. Siapakan 1/4 sdt of merica.
14. Siapakan 500 ml of minyak goreng.
15. Siapakan of Bumbu lain.
16. Sediakan 2 btng of daun sereh digeprek.
17. Sediakan 2 lembar of daun salam.
18. Sediakan 8 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
19. Siapakan 2 buah of kayu manis.
20. Siapakan 1 sdm of kecap manis.
21. Siapakan 1 sdm of saus tomat.
22. Siapakan of Minyak untuk menumis.

1. Potong2 tempe, kerat2 kemudian rendam dlm air garam bersama tahu diamkan 15 menit. Lalu goreng tempe sampai setengah kering, tiriskan dan sisihkan.
2. Buang biji cabe kering lalu Cuci bersih kemudian rebus sampai layu,goreng 2 bawang.
3. Blender/haluskan cabe rebus, bawang, jahe, terasi dan minyak goreng (agar mudah saat diblender) sampai bumbu halus..
4. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halustumis sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,kayu manis,gula merah,dan garam beri sedikit air aduk sampai masak dan mendidih.
5. Masukkan tempe dan tahu aduk² biarkan sampai bumbu menyerap dan menyusut,koreksi rasa jika dirasa kurang bumbu boleh ditambah yaa...
6. Angkat dan sajikan.