Cumi Bunting Kuah Santan #Week4.

Kamu bisa cook Cumi Bunting Kuah Santan #Week4 using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Cumi Bunting Kuah Santan #Week4 diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of cumicumi.
2. Siapakan 3 bh of tahu putih.
3. Sediakan 1 bh of telur.
4. Siapakan Secukupnya of daun sop.
5. Siapakan 250 gr of kelapa parut (jadikan santan 500ml).
6. Sediakan of Bumbu.
7. Siapakan 8 bh of bamer (iris).
8. Sediakan 4 bh of baput (iris).
9. Siapakan 1 bh of lombok merah besar (iris).
10. Siapakan 2 bh of tomat (iris).
11. Sediakan 1 ruas of kunyit (geprek).
12. Siapakan 1 bh of sereh (geprek).
13. Sediakan 2 lembar of daun salam.
14. Siapakan Secukupnya of garam, gulpas, lada, dan kaldu jamur,.
15. Siapakan Secukupnya of minyak goreng.
16. Siapakan Secukupnya of lombok rawit ijo utuh (opt).
17. Sediakan Secukupnya of air putih.
18. Sediakan Secukupnya of tusuk gigi.

1. Cuci bersih cumi2.
2. Hancurkan tahu kemudian masukkan telur, potongan daun sop, serta beri garam, lada dan kaldu jamur secukupnya (aduk rata).
3. Masukkan tahu kedalam cumi2 kemudian tutup dg kepala cumi2 lalu sematkan dg lidi.
4. Masukkan cumi2 kedalam panci kukusan yg telah disiapkan sebelumnya dan kukus kurleb 10mnt.
5. Siapkan bumbu2, iris/chopper duo bawang.
6. Tumis bawang sampe harum diminyak panas llu masukkan tomat, sereh, daun salam, kunyit dan lombok merah (aduk rata).
7. Beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukkan santan kemudian masukkan garam, kaldu jamur dan gulpas..
8. Masak dg api kecil, setelah mau mendidih masukkan cabe ijo utuh masak hingga mendidih sempurna. Angkat dan letakkan di mangkok saji.