Ayam pedas kemangi. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam.

Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. Masakan ayam dengan bumbu pedas menjadi favorit banyak orang, khususnya di Indonesia. Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Ayam Peda. Kamu bisa have Ayam pedas kemangi using 12 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam pedas kemangi antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam (saya pakai bagian dadanya saja) potong 6.
2. Sediakan 2 lbr of daun salam.
3. Sediakan 10 buah of cabe merah keriting.
4. Siapakan 5 buah of rawit orange.
5. Sediakan 5 buah of bawang merah.
6. Siapakan 4 buah of bawang putih.
7. Sediakan 1 buah of tomat (saya yg gedenya sedeng).
8. Sediakan 2 sdm of air jeruk nipis.
9. Sediakan 1 sdt of garam.
10. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk.
11. Siapakan 1 sdt of gula.
12. Siapakan 2 ikat of daun kemangi.

Nasi bakar ayam peda ini sangat pas disajikan selagi hangat dengan tambahan sambal, lalapan dan tempe bacem. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya.

1. Cuci bersih ayam lalu rebus bersama 2 lbr daun salam sekitar 10 -15 menit. (sisihkan air kaldunya sedikit).
2. Haluskan semua cabe,bawang dan tomat.lalu tumis dengan hingga harum masukan ayam aduk sekitar 3 menit lalu tambahkan air kaldu ayam sekitar 150 ml, garam, gula dan penyedap masak hingga air menyusut lalu tambahkan air jeruk nipisnya aduk dan biarkan mendidih sekali lagi terakhir masukan daun kemangi aduk 1 menit saja, koreksi rasa.matikan kompor angkat dan sajikan..

Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Cara Membuat Cumi Pedas Bumbu Kemangi: Siapkan dulu semua bahan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya.