Ayam Geprek.

Kamu bisa have Ayam Geprek using 16 ingredients and 18 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek diantaranya :

1. Siapakan of Bumbu Marinasi Ayam.
2. Siapakan 4 siung of bawang putih.
3. Siapakan 1 jempol of jahe.
4. Sediakan 1/2 jempol of jahe.
5. Siapakan 1 sdm of garam kasar.
6. Sediakan of Tepung.
7. Sediakan 5 potong of ayam.
8. Sediakan of Tepung goreng ayam sajiku.
9. Siapakan of Bahan Sambel.
10. Siapakan 50 gr of cabe setan.
11. Sediakan 4 siung of bawang merah.
12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
13. Siapakan 2 buah of tomat.
14. Sediakan 1 sdm of garem kasar.
15. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
16. Sediakan 1 sdm of gula.

1. Marinasi ayam yg telah dipotong dengan bumbu halus utk ayam..
2. Masukkan ayam yg telah dimarinasi ke kulkas agar bumbu meresap..
3. Sambil menunggu ayam, kita buat sambalnya..
4. Iris-iris 2 siung bawang merah, 2 buah cabe setan..
5. Goreng cabe setan, bawang merah, bawang putih, tomat, secara terpisah..
6. Setelah digoreng silahkan ulek kasar dengan cobek, masukkan garam kasar agar diulek bersamaan..
7. Setelah halus, tumis dahulu irisan bawang..
8. Setelah bawang agak kekuningan masukkan irisan cabe..
9. Setelah irisan cabe layu, masukkan sambel yg telah diulek tadi, tumis sampai mateng,.
10. Masukkan kaldu jamur, gula, setalah agak lama cek rasa..
11. Setelah matang angkat....
12. Untuk langkah menggoreng ayam..
13. Ayam yg telah dari kulkas masukkan ke tepung kering, sambil dipijet-pijet, masukkan 1 per 1..
14. Lalu masukkan ke adonan basah..
15. Lalu masukkan lagi ke adonan kering dipijet2 sampai tepung lengket..
16. Lalu ulangin ke potongan ayam berikutnya. Dannnn lalu goreng dengan api kecil yg panas..
17. Setelah matang, pukul ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya...
18. Hidangkan.