Resep: Lezat Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol.

Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol Kamu bisa have Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol diantaranya :

  1. Siapakan of Bahan Ikan Goreng:.
  2. Siapakan 1 kg of ikan dori, potong sesuai selera.
  3. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
  4. Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
  5. Siapakan 2 sdm of tepung terigu dibasahi dengan sedikit air untuk bahan pencelup.
  6. Siapakan 1 bungkus of tepung bumbu krispi siap pakai.
  7. Sediakan of ===========.
  8. Siapakan of Bumbu cemplung:.
  9. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
  10. Siapakan 2 lembar of daun salam.
  11. Sediakan 15 buah of cabe rawit hijau (cengek).
  12. Siapakan 10 siung of bawang merah ukuran kecil.
  13. Sediakan 2 batang of daun bawang bagian.
  14. Siapakan of putihnya, iris tebal serong.
  15. Sediakan 1 batang of seledri, iris tebal.
  16. Siapakan Secukupnya of cuka masak.
  17. Siapakan 3 buah of cabai merah keriting, iris serong.
  18. Siapakan 150-200 ml of air.
  19. Sediakan Secukupnya of garam.
  20. Sediakan Secukupnya of gula.
  21. Siapakan Sedikit of penyedap rasa jamur.
  22. Siapakan of ==========.
  23. Sediakan of Bumbu halus:.
  24. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  25. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  26. Siapakan 12 butir of kemiri.
  27. Siapakan 1 ruas of jahe.
  28. Siapakan 1 ruas of kunyit.

Berikut Cara Membuat Ikan Dori Krispi Bumbu Pesmol Sampai Jadi
  1. Cuci bersih ikan dori. Kucuri potongan ikan dori dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar sekitar 5 menit. Balur ikan dori dengan tepung terigu sambil ditekan-tekan. Lalu goreng ikan sampai matang..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering. Usahakan agak lama karena bumbu halus ini memakai kemiri yang banyak agar tidak langu. Masukkan salam, sereh, bawang merah utuh, cabe merah dan cabe rawit utuh. Aduk rata..
  3. Masukkan air lalu beri garam, cicipi rasanya baru masukkan cuka. Sesuaikan tingkat keasaman yang diinginkan. Biarkan mendidih dan agak mengental. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata sebentar lalu angkat..
  4. Campurkan 1 sdm terigu dengan sedikit air, aduk rata lalu usapkan ke ikan dori secara merata. Balur ikan dori basah ke tepung bumbu krispi sambil ditekan-tekan. Goreng dalam api panas sampai matang. Sisihkan.
  5. Siram bumbu pesmol ke atas ikan dori goreng. Aduk rata jika suka..