Ayam Geprek Sambal Ijo. Tersaji segar dan hangat, resep ayam geprek memang tiada duanya. Temani dengan sepiring nasi serta tahu goreng dan lalapan, jadikan makan siang hari ini begitu berkesan. Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan.

Ambil semua bumbu sambal yang sudah anda siapkan seperti di atas. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya saja. - Buat sambal ijo, cuci bersih semua bahan sambal ulek sampai halus di cobek. - Kemudian tumis di wajan yang sudah berisi minyak panas, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya. - Tes rasa, geprek ayam crispy bersama sambal ijo dan sajikan. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Kamu bisa cook Ayam Geprek Sambal Ijo using 24 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Ijo diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of dada ayam tanpa tulang.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Sediakan Secukupnya of garam.
4. Sediakan secukupnya of Minyak untuk menggoreng.
5. Siapakan of Bahan marinasi :.
6. Siapakan 5 siung of bawang putih,haluskan.
7. Siapakan 1/2 sdt of munjung merica bubuk.
8. Siapakan Secukupnya of garam.
9. Sediakan of Bahan pencelup :.
10. Siapakan 2 butir of telur,kocok lepas.
11. Sediakan of Bahan kering :.
12. Siapakan 1/2 bungkus of tepung bumbu serbaguna.
13. Siapakan 4 sdm of tepung terigu.
14. Siapakan of Sambal ijo :.
15. Sediakan 10 buah of cabe hijau.
16. Siapakan 10 buah of cabai rawit hijau.
17. Sediakan 2 batang of daun bawang,putihnya saja.
18. Sediakan 5 siung of bawang putih.
19. Siapakan 8 butir of bawang merah.
20. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk.
21. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
22. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
23. Sediakan 2 lembar of daun salam.
24. Sediakan 1 cm of lengkuas,geprek.

Ayam geprek adalah hidangan ayam yang Resep yang pertama adalah sambal ayam geprek rawit ijo. Resep ini pastinya akan membuat ayam geprek semakin lezat untuk dihidangkan. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja.

1. Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
3. Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
4. Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
5. Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
6. Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
7. Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..

Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan menggunakan gas torch atau alat membakar Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.