Mie Ayam Homemade.

Kamu bisa have Mie Ayam Homemade using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Mie Ayam Homemade antaralain :

1. Siapakan 1/4 kg of daging ayam, cincang.
2. Siapakan 6 siung of bawang merah.
3. Siapakan 5 siung of bawang putih (2 siung dicincang halus).
4. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
5. Siapakan 2 ruas jari of kunyit.
6. Sediakan 1 batang of serai, memarkan.
7. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 1 sdt of garam.
9. Siapakan secukupnya of penyedap.
10. Sediakan secukupnya of merica bubuk.
11. Siapakan secukupnya of kecap manis (selera mau manis atau tidak).
12. Sediakan 200 ml of minyak utk menumis.
13. Siapakan of kulit ayam.
14. Sediakan of mie basah/mie instan/mie telor.
15. Sediakan of sawi.
16. Siapakan of bawang prei & bawang goreng untuk toping.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & garam..
2. Panaskan minyak, goreng kulit ayam. Setelah matang sisihkan..
3. Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk lagi sampe wangi lalu masukkan serai & daun jeruk, aduk rata..
4. Setelah itu masukkan ayam cincang. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, merica, penyedap dan kecap. Tunggu sampai bumbu meresap, terpisah antara ayam & minyaknya. Koreksi rasa. Setelah pas matikan kompor, sisihkan..
5. Rebus mie. Setelah mie agak matang masukkan sawi sebentar saja. Angkat..
6. Siapkan mangkuk. Tuang minyak ayam sesuai selera, garam & kecap asin secukupnya. Masukkan mie, aduk rata..
7. Tata sayur & ayamnya lalu taburi bawang goreng & bawang prei. Mie ayam siap disajikan....