Ayam Geprek Sambal Terasi.
Kamu bisa have Ayam Geprek Sambal Terasi using 14 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek Sambal Terasi diantaranya :
- Siapakan of Ayam.
- Siapakan 12 of cabe merah keriting kering.
- Siapakan 7 of cabe rawit.
- Sediakan 1/2 of tomat.
- Siapakan 1/2 of terasi ABC.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapakan 2 siung of bawang merah.
- Siapakan of Daun kemangi (bahan tambahan).
- Sediakan of Minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng).
- Sediakan secukupnya of Gula merah.
- Siapakan secukupnya of Tepung terigu.
- Siapakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya of Air.
Berikut Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Terasi Sampai Jadi
- Bersihkan ayam, rendam dengan air garam dan belah-belah dagingnya supaya rasanya meresap.
- Lalu, siapkan tepung terigu basah dan kering. Bisa pake tepung bumbu siap saji kalo ga bisa nakar garam..
- Celupkan ayam ke dalam tepung tering basah. Lalu, balurkan dengan tepung terigu kering..
- Lakukan langkah no. 3 berulang.
- Panaskan wajan, lalu masukkan ayam yg sudah di balurin tepung ke dalam wajan. Ketika warna sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan..
- Ayam di geprek sedikit..
- Langkah selanjutnya proses pembuatan sambal terasi. Siapkan semua bahan seperti gambar. Lalu di ulek sendiri. Sampai kira kira seperti di gambar..
- Kemudian, panaskan minyak di wajan lalu masukkan cabe yg sudah digiling aduk rata hingga matang..
- Ayam geprek dan sambal terasi sudah siap disajikan. Yg suka pedas bisa menyajikan sambal di atas ayam. Dan tambahkan daun kemangi sebagai lalapan. Selamat menikmati dan mencoba dirumah 😊.
