Ayam Geprek Cabe Ijo.
Kamu bisa cook Ayam Geprek Cabe Ijo using 9 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Ayam Geprek Cabe Ijo diantaranya :
- Sediakan 250 gr of dada ayam.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan Secukupnya of merica.
- Sediakan 1 of tomat hijau.
- Sediakan 7 buah of cabe ijo.
- Sediakan 1 buah of telur, kocok lepas.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of oregano (optional).
- Siapakan 3 sdm of terigu.
Berikut Cara Membuat Ayam Geprek Cabe Ijo Sesuai instruksi
- Cuci bersih ayam lalu rebus 1/2 matang (±10 menit). Lalu marinasi dg ulegan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama ±5 menit.
- Siapkan celupan ayam. Terigu dibumbui lada bubuk, oregano dan garam secukupnya serta 1 telur kocok lepas. Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke dlm telur lalu tepung sambil diremas2 agar tepung menempel. Ulangi 2-3kali jika ingin tepungnya tebal. Lalu goreng ayam dalam minyak panas..
- Untuk membuat sambal ijonya, siapkan cabe ijo, tomat ijo dan bawang putih. Lalu goreng sebentar dg sedikit minyak hingga cabe kecoklatan..
- Uleg cabe, tomat dan bawang putih beserta minyak yg tdi digunakan untuk menggoreng cabe. Beri sejumput garam. Uleg kasar saja..
- Geprek ayam dlm cobek yg berisi sambal ijo tadi. Pastikan semua bagian ayam terkena sambal..
- Ayam geprek sambel ijo siap dinikmati bersama nasi hangat...
