Resep: Lezat Sosis Solo

Resep Menu - Masakan Jawa

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Sosis Solo.

Sosis Solo Kamu bisa have Sosis Solo using 24 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Sosis Solo diantaranya :

  1. Siapakan of Bahan Kulit :.
  2. Sediakan 250 gr of tepung terigu Δ.
  3. Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
  4. Siapakan 1 sdm of minyak goreng.
  5. Sediakan 1 butir of telur ayam.
  6. Siapakan 1/2 sdt of garam.
  7. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
  8. Sediakan of ±350-400 ml air.
  9. Sediakan of Bahan Pencelup :.
  10. Siapakan 1 butir of telur, kocok lepas.
  11. Sediakan of Bahan Isian :.
  12. Sediakan 300 gr of dada ayam (rebus hingga matang lalu suwir2).
  13. Sediakan 1 keping of bihun jagung, rendam air panas hingga ngembang.
  14. Siapakan 1 bungkus of santan instan (65 ml).
  15. Sediakan 1 sdt of garam (sesuaikan selera).
  16. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
  17. Siapakan 1 lembar of daun salam.
  18. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
  19. Sediakan of Bumbu Halus :.
  20. Siapakan 4 butir of bawang merah.
  21. Siapakan 2 siung of bawang putih.
  22. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
  23. Siapakan of Bahan Lain :.
  24. Siapakan Secukupnya of minyak utk menggoreng.

Berikut Cara Membuat Sosis Solo Sampai Jadi
  1. Campur semua bahan kulit. Tuang air bertahap sambil terus di aduk sampai rata. Lalu saring.
  2. Panaskan teflon (sy diameter 20 cm). Oles tipis dg minyak goreng. Tuang 1 centong sayur adonan, putar² wajan biar rata. Buat dadar tipis² dg api kecil saja. Lakukan hingga semua adonan habis. Sisihkan.
  3. Buat isian : tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tuang santan instan. Aduk²..
  4. Bumbui garam, gula dan merica bubuk (boleh tambah kaldu bubuk bila suka ya). Masukkan bihun yg sudah di rendam tadi, aduk². Masak hingga bumbu meresap dan kering. Koreksi rasa. Angkat.
  5. Ambil selembar kulit, beri isian. Lalu lipat dan gulung seperti lumpia..
  6. Lakukan hingga semua kulit terisi. Lalu celupkan ke kocokan telur. Goreng hingga kuning keemasan dalam minyak yg sudah di panaskan sebelum nya..
  7. Angkat dan tiriskan minyak nya.
  8. Sosis solo siap di cemilin dg cabe rawit ataupun pake saos sambal sesuai selera. Hasil 22 buah. Happy ngemil 💕💕.