Ayam rica2 kemangi. Resep Ayam potong Kemangi Baput Bamer Laos Jahe Daun jeruk Penyedap rasa Gula Kemiri Cara masak Ayam dikasih garam terus parutkan jahe Dibaluri ayam dgn. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Kamu bisa cook Ayam rica2 kemangi using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam rica2 kemangi diantaranya :

1. Siapakan 6 potong of ayam ungkep.
2. Siapakan 2 ikat of kemangi.
3. Siapakan 2 lembar of Daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 batang of serai.
6. Sediakan of Garam.
7. Sediakan of Gula.
8. Sediakan of Penyedap rasa.
9. Sediakan secukupnya of Air.
10. Sediakan of Minyak untuk menumis.
11. Siapakan of Bumbu halus :.
12. Sediakan 6 siung of bawang merah.
13. Sediakan 3 siung of bawang putih.
14. Siapakan 10 of Cabe merah.
15. Siapakan 15 of Cabe rawit merah.
16. Siapakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan 1 ruas of kunyit.
18. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
19. Sediakan 3 butir of kemiri.

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

1. Siangi kemangi petik daunnya dan cuci tiriskan...
2. Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan...
3. Panaskan minyak Tumis bumbu halus masukan daun jeruk sobek2 biar keluar bau harumnya.. Daun salam dan serai.. Tumis hingga harum dan masukan air.. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.. Masukan ayam.. Aduk sesekali hingga bumbu meresap ke ayam...
4. Setelah meresap masukan daun kemangi.. Aduk sebentar.. Ayam rica2 siap di santap dengan nasi hangat...

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.