Gulai Ayam Minang.

Kamu bisa cook Gulai Ayam Minang using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Gulai Ayam Minang diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan of Telur (kalo mau saya pakai 1 aja).
3. Siapakan 2 lembar of Daun salam.
4. Sediakan of 3 daun jeruk.
5. Sediakan of 1 sere.
6. Sediakan of 1 daun kunyit.
7. Sediakan of Rempah :.
8. Siapakan of kayu manis.
9. Sediakan of bunga lawang.
10. Siapakan of merica.
11. Siapakan of ketumbar.
12. Siapakan of pala.
13. Sediakan of Bahan halus (blender).
14. Siapakan 15 biji of Cabe keriting.
15. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
16. Siapakan 3 siung of bawang putih.
17. Siapakan 1 ruas of jahe kunyit.
18. Siapakan of lengkuas.
19. Sediakan secukupnya of garam.
20. Siapakan secukupnya of kaldu.
21. Siapakan 1/2 kg of Santan jadi.

1. Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt.
2. Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya.
3. Rebus telur kalau mau pakai telur.
4. Panaskan minyak 4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum.
5. Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut....
6. Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang.